🍁 S přicházejícím podzimem se mi začaly měnit vinné chutě a ráda sáhnu častěji po červených nebo více naturálních vínech. Myslím, že tento cyklus je typický pro většinu z nás.
Je tedy zároveň čas pozměnit degustační list a přeci jen se ještě při pěkném počasí potkat venku. Dvě vína (akátový Veltlín a Pinoty) z vinařství Halkoci jsme si přechutnali na poslední akci v parku. Z tohoto vinařství vzešla i parádní oranžová natura – Tramín červený. Delší macerace se slupkami vínu propůjčila nejen jantarovou, překvapivě jiskrnou barvu, ale i čistou aromatiku Tramínu.